Cah kangkung saus kedele hitam

Masih experimen dengan kedele hitam, maklum dulu selagi ditanah air gak sempet nyoba masak dengan kedele hitam yang ternyata enak...

BAHAN :
2 iket kangkung, siangi
1/2 dada ayam, potong melebar
5 buah jamur kancing seger
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 iris jahe
2 buah cabe iris serong
1 buah tomat kecil potong kotak2 kecil

saus :
1 sdm blackbeans sauce
1 sdt saus tirem
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
1 sdt chili powder (kalau mau pedes boleh tambah )
merica secukupnya
100 cc air.


CARA :
Tumis bawang putih, jahe dengan daging ayam, masukkan saus2nya, aduk rata tambahkan 100 cc air masak hingga ayam matang.
Masukkan jamur dan bawang besarnya, cabe merah dan tomat.
Masak hingga jamur matang, lalu masukkan kangkungnya.
Masak hingga kangkung matang, angkat dan sajikan.