Tumis kangkung jamur

Kebetulan banget tadi beli jamur kok lagi obral, walhasil tuh jamur sejibun dilemari es...
mau dimasak apa kok lalu bingung, dasar laper mata.
Akhirnya dipadu ama kangkung kok ya enak ya ternyata dan gampaaang banget.
Cepet masaknya hingga dimasak saat sahurpun keburu ....

Ingredients:
200 gr kangkung yang sudah bersih
1 buah bawang besar/bombay, iris memanjang
2 buah cabe ijo, iris serong
1 buah tomat merah potong kotak2
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm saus tirem
garam jika kurang asin

Directions:
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe ijo dan bawangnya, tumis hingga bawang layu.
Masukkan saus tirem dan jamur, aduk hingga jamur matang.
masukkan kangkung dan tomatnya, masak hingga kangkung matang.
hidangkan anget2 dengan nasi ngepul, ayam presto, sambal ijo dan krupuk...
hmmmm jadilah sahur cepat kita...